SALISMA.COM (SC), PEKANBARU – Nih, buat kamu yang mau bikin bisnis, Soto Padang yang, rasanya takkalah lezat. Dari Restoran-retoran ternama.
Soto padang ini, tidak perlu membuat kamu repot dan mengeluarkan banyak uang. Jika di jadikan binis, Usaha ini menjajikan buat kamu yang mau membuat Kedai Soto Padang.
Berikut kami sajikan Tips membuat Soto Padang Sederhana, segudang uang.
Bahan Soto Padang:
2 liter air putih
500 gram daging sapi
5 siung bawang putih
ketumbar, garam dan merica
Bumbu untuk Sapi:
5 bawang putih, di parut bersamaan dengan Gula,Garam,dan Merica
Bumbu halus :
15 butir bawang merah
6 siung bawang put15
cabai merah
Kunyit, Lengkuas , Daun salam, Daun Jeruk, daun Serai. Cengkeh, Garam, dan Kaldu sapi
Tahap Pembuatan :
1. Pertamama Rebuslah daging sapi dan bumbu di dalam wajan. Kemudian Giling atau Blender bumbu halus dengan secukupnya air.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus sampe airnya abis. Kemudian masukkan bahan lainnya (lengkuas, daun salam, saun jeruk, serai, cengkeh, pekak, garam, gula, merica, kaldu sapi) kedalam wajan yang berisikan air.
3. Angkat daging, yang sudah matang kedalam mangkok. Masukan tumisan bumbu ke dalam wajan. Irislah tipis-tipis daging sapi, tambahkan bawang putih parut, sedikit air, gula, garam merica. Lalu goreng hingga kering.
4. Selanjutnya, goreng Kerupuk. Rebuslah mihun, langsung rendam air dingin, biar tidak saling nempel.
5. Setelah selesai, sajikan Soto kedalam mangkok, hidangkan soto dengan keadaan panas, Soto siap di nikmati. Selamat menikmati. (bpc11).
