Salisma.com-Hay girl,yang hobinya masak nih kita ada resep masakan ala jengkol cabe hijau masakan “BURUAK URANG MINANG”,yang rasanya uizzz takkalah ueenaakkk.yok pelajari.
Bahan-bahan
1. 250 gr jengkol
2. 6 butir bwg merah
3. 8 buah cabe hijau besar
4. 8 buah rawit hijau
5. 2 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. sedikit pnyedap(optiona)
8. minyak goreng(secukup nya) untuk menggoreng
Langkah-Langkah
1. Pertama2 rebus jengkol kurang lbh 30 menit, angkat lalu pipihkan
2. Kukus cabe & bwg merah, lalu haluskan sisihkan
3. Goreng jengkol sampai kering/ kecoklatan..sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum masukan jengkol, & bahan lain nya aduk2 sbntr sampai meresap.
5. Sajikan dg nasi putih hangat di temani ikan goreng
Dan jangan lupa sayur tumis “Buncis”nya.Selamat Mencoba.
Sumber.masakanminang.com
