SALISMA.COM (SC) – SEPERTI halnya menyimpan sayuran segar, menyimpan susu ternyata tidak sembarangan. Ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan, agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga dengan baik.
Berikut beberapa tips ampuh menyimpan susu yang bisa Anda lakukan di rumah.
- Simpan susu pada bagian tengah kulkas (shelves)
Kebanyakan orang menyimpan susu tepat pada rak yang ada di badan pintu kulkas. Namun kenyataannya, bagian tengah kulkas (shelves) lah yang memiliki temperatur stabil dan ideal.
- Tutup rapat-rapat kemasannya
Salah satu kebiasaan buruk yang sering dilakukan sebagian besar orang yakni, tidak menutup kembali kemasan susu dengan baik. Jika hal ini terus dilakukan, susu akan mudah terkontaminasi bakteri dan lebih cepat basi.
- Hindari dari sinar matahari langsung
Tidak hanya mengurangi tingkat kesegaran, sinar matahari juga dapat membunuh vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam susu. Oleh karena itu, simpanlah susu pada ruangan sejuk seperti kulkas.
- Bekukan di dalam freezer
Jika Anda memiliki stok susu berlebih dan tidak ingin digunakan dalam waktu dekat, Anda bisa membekukan susu di dalam freezer. Cara ini sangat ampuh untuk menjaga kesegaran susu hingga 3 bulan lamanya. (**)
